Angefangen hat alles vor 12 Jahren in Süditalien. Dort habe ich mich in traditionelles Gelato verliebt. In einem dieser kleinen, familiär geführten Eissalons, in denen das Eis einfach anders schmeckt. Echt, intensiv, pur. Seit 2010 bereiten wir Ihnen täglich frischen Eisgenuss aus eigener Herstellung. Drei Jahre Ausbildung in der obersten Garde der italienischen Eismacher, haben mich gelehrt dem Nahrungsmittel Eis mit größtem Respekt gegenüberzutreten. Die sorgfältige und schonende Herstellung sowie der verantwortungsvolle Umgang mit gesunden, natürlichen Lebensmitteln sind mir ein besonderes Anliegen. Nico Amico